Dob(ドプ)カムジャタンは、建大ロデオ通りに位置する、ピリ辛しょうゆ味の、カムジャタン(じゃがいもなどが入った豚の骨付き肉の鍋料理)の有名店です。通りに面してガラス張りになった外観と、「Doｂ(ドプ)カムジャタン」と書かれた大きな看板が目印＾＾。

鍋料理の決め手はスープにあるともいえますが、このお店もしかり。カムジャタンには、17種類もの韓方薬を煮出したスープに、野菜、韓国式の餅、タンミョン(韓国式春雨)などをいれ、お店特製のしょうゆ味ベースの味付けがされていて、深い味わいを出しています。

少々辛くても大丈夫、という人には、このカムジャタンの他、海物(ヘムル)ピョチム(豚の骨付き肉の煮物に海老などの海産物が入った煮物)もオススメ！逆に、辛いのが苦手な人には、「宮中(クンチュン)ピョチム」がオススメです。カムジャタンには、肉やじゃがいもといった具を追加できます。最後のしめは、ご飯を入れてポックンパブ(焼き飯)もよし、ラーメンを入れてもよし。残ったスープも全部食してしまいましょう！

韓国のカムジャタンのお店は普通、チム料理は大中小というメニュー構成で、複数人数で食べるのが基本ですが、Dob(ドプ)カムジャタンはお昼はランチメニューとして、1人分ずつカムジャタンを注文できるので、気軽に立ち寄れるお店です＾＾。

Dob(ドプ)カムジャタンの基本情報